Salsa al Tartufo Nero 350 gr

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Descrizione

Il Tartufo Nero Pregiato (Tuber Melanosporum Vittadini) rappresenta la variante più pregiata fra i “neri”. Ha un aroma intenso, a differenza dei cugini “poveri” estivo e invernale, molto caratteristico, aromatico e fruttato. Il sapore è delicato ed elegante, ma molto intenso. Per alcuni richiama in parte quello di un altro principe del bosco, il fungo Porcino.

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